O Governo do Estado da Paraíba, através da EMPAER em parceria com a Prefeitura Municipal de Ibiara/PB, através da Secretaria Municipal de Educação e Secretaria de Agricultura, ofertou na última sexta-feira, dia 11 de março, um curso de Boas Práticas de Manipulação dos Produtos da Agricultura Familiar.
O curso foi voltado para as merendeiras da rede municipal e estadual de ensino e teve como objetivo enriquecer a merenda das escolas municipais e creches de Ibiara.
As Escolas possuem um papel muito importante no fornecimento de refeições baseadas nas recomendações nutricionais de cada criança, considerando o tempo em que elas permanecem no ambiente; além de promover ações capazes de introduzir na alimentação e fazer com que os alunos conheçam, manipulem e mastiguem novos alimentos.
A capacitação foi gratuita e ministrada pela equipe EMPAER e aconteceu na Creche Marluce Ramalho Rocha, das 8h às 16h.
